| 13 reisemagazin.com Ausgabe August 2009 Das Dressing schmeckt fad, der Pasta-Soße fehlt das gewisse Etwas – oft braucht es nur ein wenig Salz. Was mancher gedankenlos rieseln lässt, ist eine Kostbarkeit der Natur, die sich Sole-Kurbäder zunutze machen. Die Heilwirkung war schon im Altertum bekannt. Das „weiße Gold“ hat ganze Landstriche wohlhabend und als Bäderregion berühmt gemacht. In Bad Reichenhall werden noch heute Atemwegserkrankungen und Hautleiden mit Soletherapien behandelt. Das Salz eines 250 Millionen Jahre alten Urmeers ruht im tiefen Inneren der Alpen und wird durch Quellwasser gelöst. Die so entstandene Sole, eine Wasser-Salz-Mischung, wird abgepumpt und zu medizinischen Zwecken verwendet.
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